2016 11月

年末年始になるとかにを食べることを意識するひとはきっと少なくないでしょう。
実際のところ、かに通販では年末年始になると予約が殺到し、人気なところではあっという間にソールドアウトになることも珍しくないそうです。
かにを買うときには店頭ではなくかに通販を利用することが一般的ですが、はじめて利用するときには意外と失敗することも多いかもしれません。
≫ 『冷凍かにの解凍方法、そのおすすめ』

かにといえば様々な食べ方があって、そのどれもがおいしいことで知られます。
代表的なのは、ボイルかにをゆっくり解凍して、その殻を剥いてそのままかぶりつく食べ方。
かにの美味しさをダイレクトに感じられる食べ方ですね。
それから、しゃぶしゃぶ。
ポーションと呼ばれる、身入りの詰まったかにを昆布ダシにつけてしゃぶしゃぶします。
昆布ダシは自分で拵えてもよいですが、市販のでも十分においしいです。
また、網の上で焼いて、醤油を垂らす焼きガニという食べ方もあります。
≫ 『シーズンはいつ？』

かにといえば年末年始になると必ずと言っていいほど食べたくなる食べ物です。
寿司をはじめとする魚介類は日本人にとって馴染み深いものですが、いまや世界的にもそのおいしさが認知されたことにより、ますます需要は拡大しています。
他方で、かには自然物である以上、漁獲量は一定の程度にとどまりますし、おまけにロシアからの輸入については、密漁の問題が顕在化したことにより規制が入ってしまったため、ますますかにの高額化に拍車がかかるかもしれません。
しかし、かにのあのぷりぷりっとした感触、甘みを考えると、それを食べないわけにはいきませんね。
やはり高いお金を出してでも食べたいと思われるおいしさを、かには持っている！そう、思います。
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