失敗談

かにといえば年末年始になると必ずと言っていいほど食べたくなる食べ物です。
寿司をはじめとする魚介類は日本人にとって馴染み深いものですが、いまや世界的にもそのおいしさが認知されたことにより、ますます需要は拡大しています。
他方で、かには自然物である以上、漁獲量は一定の程度にとどまりますし、おまけにロシアからの輸入については、密漁の問題が顕在化したことにより規制が入ってしまったため、ますますかにの高額化に拍車がかかるかもしれません。
しかし、かにのあのぷりぷりっとした感触、甘みを考えると、それを食べないわけにはいきませんね。
やはり高いお金を出してでも食べたいと思われるおいしさを、かには持っている！そう、思います。
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