購入方法

かにはおいしいけれど高級品、というのがやはりかにに関する一般的なイメージでしょうか。
たしかに、たとえば福井県で獲れる越前がにや山陰で獲れる松葉がになどは、もともとはズワイガニをブランド化したもので、一杯一万円以上するなんてことも普通にありえます。
ですから、かにイコール高級品、というイメージは間違ってはいないでしょう。
なぜかにがこれほど高いかといえば、やはり絶対量が少ないから。
鮮度が命の魚介類は保存貯蓄が効きませんし、かには特に乱獲の影響もあって数が少なくおいしいかにとなるとさらに少ないので、需要が高いぶん値段が跳ね上がってしまうというわけですね。
≫ 『かにのお得な購入方法』